PROGRAMMA VISITE GUIDATE,DEGUSTAZIONI E LABORATORI SENSORIALI
(LNews – Milano, 10 ott) Torna domenica prossima, 14 ottobre la
‘Giornata delle Fattorie Didattiche’: 49 aziende agricole di
tutte le province della Lombardia apriranno le proprie porte ad
adulti e bambini proponendo laboratori, visite guidate,
degustazioni, percorsi sensoriali, giochi e altro ancora.
L’evento e’ stato presentato questa mattina dall’assessore
all’Agricoltura, Alimentazione e Sistemi verdi, Fabio Rolfi.
All’incontro hanno partecipato anche Roberto Cavaliere,
presidente Copagri Lombardia; Massimo Grignani,
presidente Terranostra Lombardia – Coldiretti; Silvana Sicouri,
direttore Turismo Verde – Cia e Giovanni Ruggeri di Agriturist
Lombardia – Confagricoltura.
ROLFI: GIORNATA ESEMPIO DI MULTUFUNZIONALITA’ DELLE NOSTRE
AZIENDE – “La giornata delle fattorie didattiche a porte aperte
– ha detto Rolfi – e’ ormai una tradizione per la nostra
regione. Un appuntamento che consente alle famiglie lombarde di
passare del tempo insieme a contatto con le realta’ rurali che
caratterizzano il nostro territorio. Le fattorie didattiche sono
l’esempio piu’ evidente del contatto con il cittadino e le
famiglie e della multifunzionalita’ raggiunta dalle aziende
agricole. Oggi non si limitano solo a produrre cibo, ma
promuovono anche una vera e propria cultura agricola. Tutto cio’
ha una rilevanza maggiore quando sono coinvolti scuole e
bambini”.
I partecipanti potranno conoscere da vicino gli animali,
imparare come si fa il formaggio, come si munge una mucca e come
si raccoglie il miele dalle api. E ancora, le regole per
prendersi cura di un orto, visite alle stalle, escursioni nei
campi e degustazioni di prodotti. In piu’ sono previsti percorsi
nella natura, giochi, visite ai musei agricoli e alle
architetture rurali.
STIMOLARE LA CURIOSITA’ E DIFFONDERE LA CONOSCENZA – “La
Lombardia e’ terra contadina, e’ la prima regione agricola
d’Italia e una delle prime in Europa. Per questo – ha aggiunto
l’assessore – e’ fondamentale che bambini e adulti abbiano la
possibilita’ di entrare in contatto con la campagna, gli animali
e la vita contadina per scoprire l’ambiente rurale, l’origine
degli alimenti e le tecniche di lavorazione dei prodotti tipici.
L’obiettivo e’ quello di stimolare la curiosita’ e diffondere la
conoscenza. E’ utile conoscere l’origine dei prodotti che
consumiamo e comprenderne le proprieta’, in modo tale da poter
operare scelte ponderate ed essere consumatori consapevoli”.
FATTORIE DIDATTICHE TUTELANO PATRIMONIO AGRICOLO – “Le fattorie
didattiche – ha aggiunto Rolfi – tutelano il patrimonio agrario
e la biodiversita’, difendono il paesaggio rurale e svolgono un
ruolo sociale. Coniugano la storia, la tradizione di una civilta’
contadina e dei territori della Lombardia con l’innovazione, le
nuove tecnologie. Il valore aggiunto e’ il contatto diretto con
gli ospiti, la possibilita’ offerta di interagire e partecipare
al ciclo produttivo delle grandi Dop e Igp che consentono alla
Lombardia di essere apprezzata in tutto il mondo anche sotto il
profilo agroalimentare”.
INVITO A PARTECIPARE – “Non posso far altro che invitare tutti i
lombardi – ha concluso l’assessore Rolfi – a partecipare a
questa iniziativa. Promuoviamo con orgoglio i nostri prodotti
per valorizzarli”.
Redazione