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Archivio eventi per il giorno 21/04/2018

73ª Stagione sinfonica Orchestra I Pomeriggi Musicali
Giovedì 19 aprile, alle ore 21:00, e sabato 21 aprile, alle ore 17:00, sul podio del Teatro Dal Verme di Milano torna il Direttore Ospite Principale dell’Orchestra I Pomeriggi Musicali: Alessandro Cadario. Nei primi due brani in programma, il Concerto per violoncello e orchestra di Robert Volkmann e la Romanza per violoncello e orchestra di Richard Strauss, ad affiancare il M° Cadario e l’Orchestra sarà il violoncello di Daniel Müller-Schott. In chiusura di serata, l’Orchestra tutta si esibirà nella Sinfonia n. 3 di Robert Schumann, la celebre “Renana”.


Ponti di primavera, nel piatto “ganassin” e spalla: il tutor della carne al farmers’ market di Milano
Dalla braciola al piedino, dalla spalla al diaframma: sabato 21 aprile, nel farmers’ market di Campagna Amica di via Ripamonti 35 a Milano, i consigli del tutor della carne Coldiretti su come risparmiare sulla spesa, evitando gli sprechi e valorizzando i tagli meno noti del maiale. Suggerimenti utili per le ricette di bolliti e piatti al forno, ma anche per le agriscampagnate nei ponti di primavera: grigliate e pic-nic low cost ma di qualità, approfittando dei weekend di sole. L’appuntamento con “Scegli il taglio giusto” è dalle 10 alle 12: i consumatori avranno a disposizione un esperto Coldiretti che svelerà i mille usi del maiale in cucina: non solo i tagli più noti, ma anche quelli meno conosciuti, come cotenna, musino e mandibola (in dialetto milanese “ganassin”). Al mercato nell’ex Consorzio agrario di Milano ci saranno come ogni sabato mattina anche le eccellenze stagionali a km zero delle aziende di Campagna Amica: ortofrutta, formaggi e carni, tutti prodotti della filiera agroalimentare del territorio.


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