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Pubblicata il 04/11/2016 alle 21:52:24 in Cultura

LOMBARDIA. VINO, FAVA: E' ALTERNATIVA REALE ALLE COMMODITIES



A MILANO APPROFONDIMENTO SULLA VITICOLTURA EROICA DI MONTAGNA 'UN ELEMENTO DISTINTIVO DI SVILUPPO E CRESCITA DEL TERRITORIO'


Milano, 04 novembre 2016 -  "Il vino delle nostre montagne e' un'alternativa alle commodities: un elemento distintivo, di sviluppo e caratterizzazione territoriale, che non puo' essere prodotto ovunque. E' una leva per penetrare nuovi mercati: lo abbiamo visto recentemente in occasione delle fiere, come a Parigi, certi che per le nostre produzioni non avremmo sfigurato dal punto di vista qualitativo". Lo ha sottolineato l'assessore regionale all'Agricoltura Gianni Fava, intervenendo oggi al convegno dedicato alla viticoltura eroica organizzato all''Universita' degli Studi di Milano nell'ambito di "Cime a Milano", un evento speciale che l'Universita' della Montagna - GeSDiMont (Centro d'eccellenza dell'Universita' di Milano) ha organizzato per scoprire la montagna in tutte le sue declinazioni. VINO, UN ESPERIENZA SUGGESTIVA - Il tema del vino di montagna e' stato declinato nelle diverse esperienze portate dai coltivatori presenti al convegno (tra cui l'ex recordman dell'ora di ciclismo, Francesco Moser, alla guida dell'omonima azienda attiva in una zona collinare di Trento e giunta ormai alla terza generazione) e si conferma, come ha ricordato l'assessore Fava, "uno degli elementi piu' suggestivi dal punto di vista sociale e territoriale". SABATO 12 IL 'MONDIAL DES VIN EXTREMES' - "Facendo i conti con la capacita' delle imprese - ha quindi proseguito Fava - oggi registriamo un dato positivo, in controtendenza, segno di una rinnovata partecipazione delle imprese che stanno in montagna. Imprese che guardano alla propria promozione territoriale con interesse e al ruolo che in questo ambito riveste il vino". Grande occasione, in tal senso, e' rappresentata dal concorso "Il Mondial des Vins Extrêmes", unico evento mondiale sulla viticoltura eroica organizzato dal Cervim (Centro di ricerca, studi e valorizzazione per la viticoltura di montagna), che si terra' sabato 12 novembre a Milano con il patrocinio dell'Oiv (Organisation Internationale de la Vigne et du Vin). VITICOLTURA EROICA, AVAMPOSTO DI TRADIZIONE - "La promozione territoriale - ha concluso Fava - passa attraverso i prodotti che sono l'unica arma reale per lo sviluppo del territorio. Penso a quel vino eroico che non si produce in zone facili e che si e' caratterizzato come ultimo avamposto di una tradizione che si perde negli anni. Una realta' produttiva che va comunicata meglio e che qualifica l'offerta dei territori per la loro distintivita'. Solo cosi' si rende giustizia e onore a un comparto che ci interessa perche' e' segmento fondamentale di una fetta di economia che garantisce la sopravvivenza alle nostre montagne, e non solo lombarde".

Redazione

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