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Pubblicata il 06/05/2017 alle 17:12:31 in Scienze

LOMBARDIA.MANTOVA, FOOD & SCIENCE FESTIVAL, FAVA: SCIENZA AIUTA PROGRESSO AGRICOLTURA, SOSTENIBILITA' E' ANCHE ECONOMICA



All'evento erano presenti anche il ministro delle politiche agricole Maurizio Martina, il sindaco di Mantova Mattia Palazzi, il presidente di Confagricoltura Massimiliano Giansanti e il presidente di Confagricoltura Mantova Matteo Lasagna


Mantova, 05 maggio 2017 -  "A Mantova c'e' molta modernita', che insieme all'organizzazione favoriscono la crescita dell'agricoltura. Mi auguro che in questi giorni il dibattito riguardi alcuni temi rilevanti dell'agricoltura, dai limiti etici della ricerca scientifica, affrontando cioe' fino a dove la scienza puo' spingersi, fino all'altro grande nodo irrisolto, che e' il tema della sostenibilita' economica". Lo ha detto l'assessore all'Agricoltura della Lombardia, Gianni Fava, intervenendo questo pomeriggio al Teatro scientifico Bibiena di Mantova, durante l'inaugurazione della rassegna 'Mantova Food & Science Festival, organizzato da Confagricoltura Mantova e che Regione Lombardia patrocina.

PRESENTI - All'evento erano presenti anche il ministro delle politiche agricole Maurizio Martina, il sindaco di Mantova Mattia Palazzi, il presidente di Confagricoltura Massimiliano Giansanti e il presidente di Confagricoltura Mantova Matteo Lasagna.

MANTOVA ECCELLENZA AGROALIMENTARE - "Mantova rappresenta un elemento di eccellenza nel panorama agroalimentare lombardo ed e' la punta piu' avanzata dal punto di vista della modernita': in questi mesi e' stata infatti la provincia maggiormente premiata in termini di accesso ai bandi del Programma di sviluppo rurale, segno che questo territorio ha un vantaggio competitivo, che si chiama organizzazione, con filiere ben concepite". REDDITIVITA' - Resta il nodo della redditivita'. "Negli ultimi vent'anni abbiamo cercato di costruire un sistema agricolo complesso e articolato, occupandoci di ambiente, di benessere animale, di tutela del territorio - ha ricordato Fava - ma mai abbiamo seriamente tenuto in considerazione l'aspetto economico dell'agricoltura". EQUILIBRIO TRA LE FILIERE - Bisogna ritrovare l'equilibrio all'interno delle filiere, anche e soprattutto in termini economici, per garantire un futuro a tutti gli attori coinvolti. "L'agroalimentare lombardo in questi anni ha continuato segnare tassi di aumento significativi, anche in questa fase di crisi economica, ma il dato di fatto e' che chi ha prodotto la materia prima si e' via via impoverito - ha spiegato l'assessore Fava -. Questo significa che la filiera il valore ce l'ha, ma va intercettato attraverso una redistribuzione equa". Allo stesso tempo, ha concluso Fava, "bisogna cominciare a rendere piu' economiche determinate attivita' e il ruolo della scienza credo possa essere molto utile a tale finalita'".

Redazione

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