Vigevano, 08 maggio 2009 – Di banco in banco all’insegna della qualità: a Vigevano sabato 9 e domenica 10 Maggio dalle ore 9.00 alle 20.00 in Corso Vittorio Emanuele II e Via Cesare Battisti avrà luogo il Mercatino dei Sapori e delle Tradizioni, mostra-mercato di prodotti tipici voluta dal Comune di Vigevano, che patrocina l’iniziativa e ideata da Totem Eventi, in collaborazione con l’Associazione Nazionale La Compagnia dei Sapori.
Il Mercatino dei Sapori e delle Tradizioni è un’occasione imperdibile per conoscere i prodotti dell’eno-gastronomia italiana, i territori e i produttori: come si potrà constatare visitando le aziende presenti a Vigevano, ad ognuna corrisponde sempre una storia inimitabile di uomini e territori, nella quale si unisce il saper fare con la tradizione, il passato con il futuro, le vecchie con le nuove generazioni, un racconto che si integra perfettamente nel contesto socio-culturale in cui si opera; un contesto che resta unico e che non potrebbe mai essere replicato in nessun’altra parte del mondo.
I prodotti in vendita hanno questo sapore, un mix composto da una serie infinita di variabili sempre diverse fra loro, fra le quali la qualità e la passione per ciò che si fa sono al primo posto.
La manifestazione è diventata ormai un appuntamento mensile con l’alta qualità gastronomica che si conferma, per l’anno 2009, ogni secondo week end del mese, ad esclusione del mese di luglio e agosto, secondo il seguente calendario:
– 13-14 Giugno
– 12-13 Settembre
– 10-11 Ottobre
– 14-15 Novembre
– 12-13 Dicembre
I prodotti presenti a Vigevano
Dalla LIGURIA:
– La pasta tradizionale essiccata (trofie, corzetti,…), i testaroli
– L’olio di olive taggiasche del Ponente Ligure
– Il pesto, le creme e le salse tipiche della tradizione delle due Riviere
– I funghi e le acciughe sott’olio
Dal PIEMONTE
– I vini doc Piemontesi (Barbera, Dolcetto, Moscato Passito,..)
– I formaggi di alpeggio ed i formaggi affinati in baita
– La torta di nocciole, i torcetti, le paste di meliga, il miele
Dalla TOSCANA
– I vini doc Toscani (Chianti, Vin Santo,..)
– Il lardo di colonnata
– Il pane di patate cotto sulla pietra e la schiacciata
– Il prosciutto tagliato al coltello, la mortadella di Prato, la finocchiona ed i salumi tipici
– lI pecorino
Dalle altre Regioni….
– I vini dell’Oltrepò, il miele e il pecorino sardi, i formaggi della Valcamonica, i prodotti trentini, il salame di Varzi, la mouse di formaggio, i formaggi e i salumi siciliani, le marmellate della Valle d’Aosta, prodotti del Friuli, olio e vino umbri, mozzarella e scamorza da Sorrento.
Redazione