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EXPO. REGIONE PREMIA I GIOVANI NUOVI TALENTI DELLA CUCINA LOMBARDA

Ultimo aggiornamento il 9 Settembre 2015 – 15:23

Milano, 09 settembre 2015 –  Regione Lombardia , domenica 13 settembre, organizza la manifestazione dedicata ai giovani talenti lombardi che hanno partecipato alle due edizioni del concorso "New Talented Italian Chef for EXPO 2015", per promuovere l’eccellenza della scuola lombarda e l’alta professionalita’ utile per entrare nel mondo del lavoro. Manifestazione "New Talented Italian Chef for EXPO 2015" nel Sito Expo. Questa prima edizione ha registrato numeri importanti : 51 sono i nuovi giovani chef che verranno premiati e che provengono dalle 18 scuole specializzate presenti in Lombardia. Per la cucina 31, 11 per il pane e la pasticceria , 9 per sala bar. Per la seconda edizione dell’iniziativa ‘Zero sprechi’ sempre rivolta alla scuola sono 49 i giovani lombardi , provenienti da 15 scuole diverse, che riceveranno un riconoscimento.

Questo il programma dell’evento:

Ore 11.00, Palazzo Italia Vivaio Scuole Presentazione dei ragazzi della prima edizione da parte del Project manager "Vivaio Scuole" per padiglione Italia Patrizia Galeazzo. Sara’ presente l’ Assessore all’Istruzione, Formazione e Lavoro Valentina Aprea. Verranno proiettati di sfondo i video dedicati alla preparazione dei piatti. I ragazzi saranno coinvolti per presentare le loro ricette e la propria esperienza.

 Ore 12.00, Pianeta Lombardia Animazione dello stand con brevi performances dei ragazzi dei Centri di Istruzione e Formazione professionale Capac, Galdus, Enaip e Ikaros. Cerimonia di premiazione dei vincitori del concorso alla presenza del Presidente di Regione Lombardia Roberto Maroni, dell’Assessore all’Istruzione, Formazione e Lavoro Valentina Aprea e del Commissario Generale Padiglione Italia Diana Bracco. Saranno presenti i membri della Giuria che ha selezionato i vincitori delle delle due edizioni. I ragazzi parteciperanno con la divisa da chef dell’ente di provenienza.

Ore 13.00 presso Ecco Pizza&Pasta Show cooking a cura dei vincitori che hanno ricevuto dalla Giuria una menzione speciale per la preparazione dei piatti. Giovani chef a turno realizzeranno le proprie ricette negli spazi allestiti. Durante la manifestazione i giovani verranno affiancati da Chef d’eccellenza. La partecipazione e’ limitata agli addetti ai lavori, alla stampa e alle televisioni.

Ore 14.00, Palazzo Italia -Vivaio Scuole Presentazione dei ragazzi della seconda edizione (Zero Sprechi) da parte del Project manager "Vivaio Scuole" per padiglione Italia Patrizia Galeazzo. Sara’ presente l’Assessore all’Istruzione, Formazione e Lavoro Valentina Aprea. Verranno proiettati di sfondo i video dedicati alla preparazione dei piatti. I ragazzi saranno coinvolti per presentare le loro ricette e la propria esperienza.

Questi i nomi dei ragazzi premiati nel
concorso ‘New Talented Italian Chef for Expo 2015’:

BERGAMO
– Luca Vezzoli e Elisa Zanella, Ikaros;

BRESCIA
– Omar Viviani, Centro Formativo Provinciale Giuseppe
Zanardelli;

– Gaia Soavi, Davide Vavassori, Elisa Gatta, Gaia Borghetti,
Enac Lombardia – Cfp Canossa;

COMO
– Alessia Muraglia, Fondazione Enaip Lombardia;
– Giulio Pavanetto, Cometa Formazione Societa’ cooperativa
sociale;

CREMONA
– Matteo Zini, Ente di formazione Sacra Famiglia;

LECCO
– Michele Panzeri, Veronica Origgi, Michele Milani, Mattia
Cairoli, Andrea Redaelli, Rosario Esposito, Yuri Borghi, Andrea
Gianola, Mattia Brambilla, Matteo Mazzucchi dell’Agenzia
provinciale per le Attivita’ formative – A.P.A.F.;

MANTOVA
– Bouchra El Ghazi, Beatrice Montanile e Fabio Ceci,
Ial-Innovazione Apprendimento Lavoro Lombardia Mantova;

MILANO
– Clarissa Dagle, Sara Bianchi, Mariane Nitalie Raqueno, Roana
Louise Soriano, Diego Fontolan, Ilaria Martina Fama’, Jeziele
Rodriguez, Samuele La Rosa, Jan Arthur Clarenz Reyes, Allison
Nicole Espinoza Panta, Daniele Sissot, Nicool Jahayra Landeo
Colchado, Leonardo Caputo, Galdus societa’ cooperativa sociale;

– Marco Cassisi, Roberto Clun, Agenzia per la Formazione,
l’orientamento e il Lavoro Sud Milano;

– Andrea Colombo, Arriane Wong, Fondazione Luigi Clerici;

– Martina Tamborini, Matteo Pinna, Centro di addestramento e
perfezionamento Addetti Commercio – C.A.P.A.C.;

– Daniela Galbiati, Marta Pinessi, Lorenzo Bollini, Centro
italiano Opere femminili Salesiane;

– Gloria Rustici, A.T.S.S. Top Style School;

MONZA E BRIANZA
– Anthea Biraghi, E.C.Fo.P. Ente cattolico Formazione
professionale;

PAVIA
– Camilla Pezzano, O.D.P.F. Opera diocesana preservazione della
fede;
– Davide Boccato, Camilla Bellomo, agenzia provinciale per
l’orientamento, il lavoro e la formazione;

VARESE
– D’Angelo Andrea, Fondazione Enaip Lombardia.

Redazione

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