(mi-lorenteggio.com) Lainate, 17 novembre 2025 – Dussmann Service ha inaugurato a Lainate il nuovo Centro Cottura: qualità, sicurezza e sostenibilità per circa 3.000 pasti al giorno. Dopo essere stato completamente ristrutturato, il Centro Cottura di Via Lamarmora rappresenta un passo significativo dell’impegno quotidiano sul territorio da parte dell’azienda.
Il Centro Cottura è tornato a rappresentare un punto nevralgico per la preparazione dei pasti destinati alle scuole, ai centri ricreativi e ai servizi domiciliari del territorio. Ogni giorno, all’interno della struttura vengono ora preparati circa 2.000 pasti tradizionali e 1.000 pasti con preparazioni speciali, garantendo un servizio essenziale e di qualità per l’area del lainatese.
Inserito in un complesso che ospita diversi servizi, il Centro Cottura era originariamente articolato su due livelli, con locali eterogenei e alcune criticità funzionali. Da qui è nata l’esigenza di un progetto di riqualificazione che rispondesse alle prescrizioni dei regolamenti igienico-sanitari regionali e nazionali e che consentisse di ottimizzare il lavoro quotidiano degli operatori.