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Proverbio: Aprile fa il fiore e maggio si ha il colore

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Pizzeria Da Marita di Abbiategrasso ancora sulla guida Gambero Rosso Low Cost

(mi-lorenteggio.com) Abbiategrasso, 12 gennaio 2012 – Pasquale Marrazzo ha di che gioire. Per il terzo anno consecutivo la sua pizzeria Da Marita è stata recensita da Gambero Rosso Low Cost, la rinomata guida con le location (ristoranti, pizzerie, trattorie e paninoteche) dove consumare pasti, con una spesa che si aggira entro i 30 Euro. Pizzeria Marita è in via Magenta 18, ad Abbiategrasso. Partenopeo è lo spirito della pizza, con il classico cornicione alto e la passata di pomodoro hand made e tante le proposte sfiziose per pranzi e cene, all’insegna della mediterraneità. Così si legge nella guida: "Un angolo di Campania a pochi minuti da Milano. Parliamo del locale di Pasquale Marrazzo, appassionato titolare, che è riuscito con impegno e dedizione a far diventare Da Marita un posto frequentatissimo. L’ambiente è vivace e informale, con tante foto alle pareti e tavoli con le tovaglie a quadretti. Il servizio, sempre efficiente, è all’insegna della cordialità e della simpatia. La spesa è onestissima, pensate che una Margherita costa 4 Euro, e in più le pizze sono realizzatre a regola d’arte, sia per lunga lievitazione e l’impasto (un mix di farine selezionate) sia per la cottura nel forno a legna, sia ancora per la genuinità degli ingredienti. Capricciosa, Marinara, Funghi, Prosciutto, Salsiccia e Friarielli (nel periodo invernale) e Provola Affumicata: questi i gusti più gettonati. Per stuzzicare l’appetito fragranti fritture e per chiudere in dolcezza tutto il repertorio della tradizione partenopea: babà, sfogliatelle, pastiera e compagnia. Per chi vuole spendere un pochino di più, ricordiamo che qui ci sono anche gustosi piatti, specie in tema di primi: spaghetti con le vongole "calamarata" con pomodorini e calamari, sciavatielli alla carrettiera con salsiccia etc, vini per lo più campani ad accompagnare il tutto."

Redazione

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