Desenzano del Garda/Bs, 21 settembre 2018 – Si e’ svolta, ieri
pomeriggio, a Villa Tassinara, a Desenzano del Garda (Bs),
l’assemblea del Consorzio di tutela del Grana padano, a cui ha
preso parte anche l’assessore all’Agricoltura, Alimentazione e
Sistemi verdi della Regione Lombardia Fabio Rolfi.
REGIONE IN SQUADRA CON GRANDI DOP – “Il consorzio Grana padano e’
uno dei portabandiera del ‘Made in Italy’ nel mondo – ha detto
l’assessore -. La Regione Lombardia vuole fare squadra con i
produttori delle grandi Dop lombarde, per valorizzare anche
economicamente un patrimonio straordinario”.
MAGGIORE IMPEGNO PER VALORIZZARE NOSTRI PRODOTTI – “La politica
e le Istituzioni non hanno fatto abbastanza per valorizzare i
nostri prodotti – ha sottolineato -: sui mercati esteri, vedi
per esempio le sanzioni alla Russia che hanno penalizzato i
produttori italiani, come anche nel rapporto con la Grande
distribuzione. Su questo mi pongo l’obiettivo di arrivare a
differenziare sugli scaffali le nostre Dop per valorizzare le
nostre eccellenze”.
CREARE RAPPORTO DIVERSO CON GDO – “Dobbiamo costruire insieme ai
consorzi di tutela un rapporto diverso con la Grande
distribuzione, per mettere al centro i prodotti di qualita’ – ha
detto ancora il responsabile dell’Agricoltura lombarda -. Per
fare questo e’ necessario anche mettere ordine nella giungla dei
similari, oggi fuori controllo, che svilisce il valore del
grana. Su questo punto serve piu’ controllo e meno tolleranza”.
VALORE MATERIE PRIME DIFESO CON INTELLIGENZA – “Il valore delle
materie prime e’ stato tutelato, in questi anni difficili, dai
prodotti certificati e da intelligenti piani di produzione – ha
aggiunto Rolfi -. Abbiamo purtroppo registrato un calo dei
consumi interni dovuto anche alle molte fake news sul latte. La
Regione e’ pronta lanciare una straordinaria campagna di
comunicazione sul valore nutritivo di questo elemento”.
PROMUOVERE ‘MADE IN ITALY’ ATTRAVERSO QUALITA’ – “L’obiettivo
comune – ha concluso Rolfi – deve essere valorizzare il grana,
per dare valore alla materia prima e promuovere il ‘Made in
Italy'”.
Redazione