(mi-lorenteggio.com) Milano, 13 ottobre 2018 – E’ entrato in vigore l’8 ottobre il nuovo menu dei plessi scolastici Montalcini e De Andre’ di Peschiera Borromeo (Mi), che prevede l’eliminazione del prosciutto e della carne di maiale e l’introduzione del cous cous. Una scelta che ha generato le lamentele di numerosi
genitori e sulla quale interviene l’assessore all’Agricoltura, Alimentazione e Sistemi verdi della Regione Lombardia, Fabio Rolfi.
LUNEDI’ SENTIRO’ IL DIRETTORE ATS – “E’ semplicemente una follia – spiega Fabio Rolfi -: hanno fatto bene i genitori a lamentarsi ed e’ mia intenzione intervenire. Lunedi’ sentiro’ il direttore della Agenzia di Tutela della Salute per capire cosa e’ successo.
Se si tratta davvero di un favore alla comunita’ islamica, la Regione Lombardia scendera’ in campo. Se servira’ daremo indicazioni ancora piu’ precise alle Ats, che non devonoprestarsi a queste iniziative ideologiche sulla pelle dei bambini”.
FA BENE, E’PARTE INTEGRANTE DIETA E GENERA INDOTTO – “Non posso tollerare attacchi di questo tipo – conclude l’assessore Rolfi -: la carne di maiale deve stare nelle mense scolastiche perche’ fa bene ed e’ parte della corretta dieta alimentare dei nostri ragazzi. Rappresenta inoltre un mercato che genera un indotto straordinario nella nostra regione. Se per motivi ‘religiosi’ qualcuno non vuole mangiare il prosciutto puo’ tranquillamente scegliere altro. Certamente in Lombardia non devono pero’ essere i bambini lombardi ad adeguarsi alle esigenze altrui. Questo episodio dara’ ulteriore spinta alla mia azione: promuovere i
cibi lombardi nelle mense collettive di scuole e ospedali”.
Redazione