Milano, 10 novembre 2018 – Ieri a Milano, oggi a Sondrio. Cresce
la rete dei mercati agricoli in Lombardia, che mettono a
disposizione dei consumatori i prodotti della filiera corta e
locale, facendo da cinghia di trasmissione diretta tra la
campagna e la città.
ROLFI: LUOGHI DOVE FARE CULTURA ALIMENTARE – “Si tratta di
un’importante iniziativa. Quello inaugurato oggi a Sondrio – ha
spiegato oggi nel corso dell’inaugurazione del nuovo mercato di
Piazzale Bertacchi l’assessore all’Agricoltura, Alimentazione e
Sistemi verdi Fabio Rolfi – è un altro mercato coperto che
arricchisce la rete lombarda. Crescono così i punti di accesso
diretto al cibo, dove il consumatore può incontrare direttamente
il produttore e conoscere cosa c’è dietro il prodotto. Non è
tutto qui. I mercati agricoli coperti sono anche e soprattutto
luoghi dove si fa cultura del cibo e questo è un altro loro
grande merito. Il cibo infatti ha un valore etico e sociale,
perché è tradizione, salute, prevenzione, storia locale e ha
dietro importanti filiere territoriali. Consumando
consapevolmente si fa il bene della collettività”.
NUOVI MERCATI AIUTANO LA RIGENERAZIONE URBANA – A Milano in una
ex carrozzeria, a Sondrio in un ex deposito di bus. “Questi
mercati inoltre – ha sottolineato Rolfi – hanno anche il valore
di posizionarsi all’interno di aree dismesse delle nostre città,
perciò rigenerano spazi urbani che, attraverso una nuova
destinazione, tornano a vivere e vengono rivitalizzati e rimessi
al centro della vita delle comunità. Questo mercato, come gli
altri che si stanno sviluppando in Lombardia e in Italia, deve
diventare un luogo centrale della comunità. E speriamo di
aprirne presto altri in altre città della Lombardia”.
SERTORI: APERTURA NUOVO MERCATO E’ VALORE AGGIUNTO PER SONDRIO –
“Oggi è una giornata importante per il nostro territorio – ha
affermato l’assessore alla Montagna, Enti locali e Piccoli
Comuni Massimo Sertori – perché mettiamo a disposizione dei
cittadini un luogo dedicato alla vendita dei prodotti tipici
locali, conosciuti in tutto il mondo e sinonimo di eccellenza.
Non solo. L’apertura del nuovo mercato coperto nel capoluogo è
un valore aggiunto alla città di Sondrio perché che consente di
catalizzare gli interessi di tutta la provincia”.
REGIONE VICINA A CHI LAVORA E PRODUCE LOCALMENTE – “Coltivare un
territorio – ha sottolineato Sertori – significa anche
mantenerlo e le istituzioni devono far sì che i produttori
abbiano tutte le condizioni per poterlo fare e avere i giusti
ritorni economici. Il nostro impegno come Regione – ha concluso
– è proprio quello di stare vicini a chi lavora e produce nella
nostra terra e in questo senso l’attività dell’agricoltura, in
un territorio interamente montano come quello della Provincia di
Sondrio, è una attività importantissima che consente di
preservarlo”.