| Domenica 20 novembre al Castello di Padernello (BS) (mi-lorenteggio.com) Brescia, 17 novembre 2022. I produttori della Bassa Bresciana, quelli provenienti dai territori confinanti – e anche da lontano – piccoli trasformatori, artigiani del cibo, Presidi e prodotti dell’Arca del Gusto (con prodotti di identità culturali diverse) saranno i protagonisti del Mercato della Terra® di Padernello, domenica 20 novembre, dalle 9 alle 18, al Castello di Padernello (BS), un evento enogastronomico imperdibile per gli amanti del cibo buono, pulito e giusto. Gli spazi e le corti del Castello, si animano di contadini e produttori della grande famiglia Slow Food che mettono in mostra ortofrutta, carni, pane, vini, tartufi, agro ittici, formaggi tipici come il bagòss con lo zafferano, Presidio Slow Food, tante specialità e produzioni tipiche italiane tutelate da Slow Food, come il peperone di Carmagnola, il testarolo della Lunigiana, il broccoletto di Custoza, il maiale nero di Parma, l’aglio di Caraglio e altri. I visitatori possono fermarsi a parlare con i produttori per conoscere l’origine del cibo e i valori con cui viene coltivato, partecipare a degustazioni, ma anche a laboratori per grandi e piccoli. Il Mercato della Terra® di Padernello si svolgerà poi domenica 18 dicembre per l’ultimo appuntamento del 2022. Il Mercato della Terra® di Padernello contribuisce alla campagna internazionale “Food for Change”, che attraverso l’agricoltura sostenibile, propone soluzioni per adattarsi al cambiamento climatico e vivere il cibo come piacere e prendersi cura del pianeta. V.A. |
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