(mi-Lorenteggio.com) Milano, 7 aprile 2019 – Domani, lunedì 8 aprile, si terrà la cerimonia di premiazione e all’assegnazione dei riconoscimenti dei negozi storici. In totale l’evento coinvolgerà 37 realtà lombarde.
Lo status di ‘negozio storico’ viene assegnato dalla Regione Lombardia per la capacità di preservare e valorizzare l’attività o il luogo oggetto dell’attività d’impresa da almeno 50 anni.
Sono 1.749 le attività riconosciute fin dal 2004 nel Registro regionale dei luoghi storici del commercio della Lombardia, molte addirittura ultracentenarie e appartenenti a oltre 20 categorie merceologiche.
I NEGOZI STORICI PREMIATI DELLA PROVINCIA DI VARESE
PASTICCERIA I CAPRICCI – Tradate (VA) NEGOZIO STORICO
1951 Negozio storico
Enrico Puricelli è il fondatore dell’attività nel centro storico
di Tradate e l’ideatore dei “Capricci”, specialità dolciaria
conosciuta in tutta la zona, la cui ricetta ha un marchio
depositato: si tratta di squisiti biscotti secchi a base di
meringa e nocciole, il cui gusto inimitabile è dovuto alla
peculiarità degli strumenti impiegati (fra cui il vecchio forno
delle origini, un tempo alimentato a legna, oggi a gas) e
all’alta qualità degli ingredienti, lavorati rigorosamente a
mano in tutte le fasi della produzione. Ristrutturata e ampliata
negli anni Ottanta, dal 2013 è titolare Daniele Bascialla, a sua
volta allievo pasticcere della gestione precedente, che prosegue
una tradizione gelosamente trasmessa da una generazione
all’altra. Oggi il locale offre anche una zona di caffetteria.
I NEGOZI STORICI PREMIATI DELLA PROVINCIA DI MILANO
GARIBOLDI MODA – Gaggiano (MI)
1920 Storica attività
Negozio antichissimo di biancheria per la casa, maglieria,
intimo e abbigliamento a gestione famigliare, da sempre in Via
Roma, lungo il Naviglio Grande. Oggi la titolare è Patrizia
Gariboldi.
30) FOTO RADIO MARELLI – Milano
1944 Storica attività
Negozio di distribuzione e vendita al minuto di articoli
radiofonici, elettrodomestici, telefonia e fotografia.
L’attività ha origine nel 1944 con Luigia Marelli e prosegue
tutt’oggi con suo figlio Roberto Lova Marelli.
La vecchia insegna, le vetrine e gli arredi originali conservano
lo stile anni Cinquanta della prima ristrutturazione, ma ciò che
caratterizza questo storico negozio è l’attenzione al cliente,
assistito con competenza, fin dal primo contatto.
LA MACELLERIA – Milano
1967 Storica attività
La Macelleria nasce in via don Gnocchi n. 3, zona San Siro, per
iniziativa di Natale Radaelli che la porta ad essere molto
apprezzata fino al 2008. Dal 2017 Alessandro Ghisi la rileva e
ne mantiene arredi ed insegne originali, facendola diventare
nuovamente un punto di riferimento per il quartiere, per l’ampia
scelta di carni e salumi, ma anche per i gustosi piatti pronti
da cuocere o da scaldare.
RISTORANTE BICE – Milano
1939 Locale storico
Locale di cucina tipica toscana nel cuore del quadrilatero della
moda, nasce per iniziativa di Gino Ruggeri e di sua moglie
Beatrice Mungai, detta “Bice”. Dal 1997 fa capo a Roberta e
Beatrice Ruggeri, nipoti della fondatrice, con Vincenzo Mazzone,
responsabile chef di cucina.
Arredi, rivestimenti e suppellettili risalenti alle origini
conferiscono agli ambienti un aspetto elegante ed accogliente
che, unito all’ottima cucina e alla qualità del servizio, ha
fatto diventare questo indirizzo uno dei più frequentati da noti
personaggi della cultura, della politica, del giornalismo e
dello spettacolo.
FORNO SEGALINI – San Colombano al Lambro (MI)
1961 Storica attività
Giovanni e Maria Rosa Segalini, gli attuali titolari, portano
avanti con immutata cura la tradizione paterna della
panificazione: rigorosamente fatta a mano con farina macinata a
pietra e pasta madre, rigenerata ogni notte da oltre
cinquant’anni. Non mancano focacce e dolci, frollini cotti nel
forno a vapore, prodotti a base di farina integrale e di riso
per chi soffre di intolleranze alimentari, e di antichi cereali
come miglio, lino e avena, sempre più apprezzati dalla moderna
clientela.
I NEGOZI STORICI PREMIATI DELLA PROVINCIA DI LECCO
COLORIFICIO ADDA – Lecco
1965 Storica attività
L’attuale Azienda trae le sue origini dalla rivendita di vernici
e prodotti affini avviata da Ermanno Carera, alla metà del
secolo scorso. Dopo un periodo di chiusura, nel 1964 il genero
Elpidio Scaranna riapre i battenti dell’attività di famiglia,
affiancato dal determinante apporto del suocero. Il commercio di
vernici cresce in qualità e dimensioni, e la sede storica viene
presto affiancata da una sede produttiva ad Olginate. Oggi il
Colorificio Adda S.R.L. è giunto alla quarta generazione.
I NEGOZI STORICI PREMIATI DELLA PROVINCIA DI CREMONA
FRUTTA E VERDURA CATTANEO – Crema
1936 Storica attività
Inizialmente gestito dalla famiglia Marchesi, dal 1985 il
negozio passa alla famiglia Cattaneo. Da sempre in Via Cavour
14, è un punto di riferimento cittadino per l’acquisto di frutta
e vegetali della migliore qualità.
LE BONTA’ DEL BORGO – Crema (CR)
1940 Storica attività
La storia di questo negozio affonda le sue radici nei primi anni
Quaranta con la famiglia Milanesi. Nel 1968 subentra la famiglia
Doldi, e dal 1999 l’azienda viene ceduta a Giampaolo Spreafico e
alla moglie Maria Alessandra. Dal 2011, con l’entrata in società
dei figli Francesco e Roberta, viene ampliata la tipologia di
vendita con prodotti di rosticceria e alimentari.
Oltre all’ampia scelta di carni rosse e salumi, oggi sono
disponibili al banco anche alcuni piatti pronti della cucina
tipica bresciana e l’esclusiva salsiccia di Rovato, nota
specialità preparata nel laboratorio del negozio.
MERCERIA SUBIOLI – Crema (CR)
1949 Storica attività
La merceria nasce per iniziativa di Fiorello Marinoni. Ceduta
successivamente a Ettore Subioli, nel 1986 passa alla nipote
Renata. Oggi con Luigi Pedenzani continua ad essere un punto di
riferimento nella sede di Via Dante, nel centro storico di
Crema, grazie alla qualità dei prodotti e alla gentilezza del
titolare.
PASTICCERIA DOSSENA – Crema (CR)
1937 Storica attività
Nasce, in pieno centro storico di Crema, come panetteria,
pastificio e pasticceria, per iniziativa di Stefania Dossena.
Dal 1948, con una nuova gestione l’attività si specializza nella
pasticceria, aggiungendo la vendita di gelati e bevande. Dal
1984 subentra l’attuale intestatario, Francesco Cremonesi, che
mantiene le stesse caratteristiche di produzione e vendita.
IOTTA PIERINO – Cremona
1968 Storica attività
Tagliato il traguardo dei cinquant’anni di storia nel settembre
2018, accanto a Pierino e alla moglie Silvia, oggi c’è anche il
figlio Roberto, e nell’antica bottega si continuano a produrre,
fra le altre specialità, ravioli di carne, salame locale,
cotechini, salami da pentola e salamelle, patè e galantina come
da tradizione. Molti volti noti dello spettacolo si servono da
Pierino, ma la clientela più affezionata conta milanesi,
torinesi e non solo, che si spingono fino a qui per la
prelibatezza dei prodotti e la garanzia di qualità che l’hanno
resa una riconosciuta eccellenza del territorio.
BAR OSTERIA TORRE – Montodine (CR)
1963 Storica attività
Le prime notizie di una “locanda con servizio” dove oggi si
trova questo bar-osteria, risalgono addirittura al 1600, ai
tempi della dominazione della Repubblica di Venezia, quando si
narrava di serate invernali passate sorseggiando vino rosso, al
calore dell’imponente camino che ancora oggi fa bella mostra di
sé nella sala interna del locale.
La “Torre” è quella antica che spicca nel corpo dell’edificio.
Vi si servono piatti tipici della tradizione lombarda.
LA MAGICA – Offanengo (CR)
1968 Storica attività
La Magica apre nel 1968 con Valerio Rognoni e sua moglie
Caterina. I due approfondiscono la loro formazione commerciale
partecipando a fiere ed esposizioni, e visitando le sedi
produttive dei propri fornitori. Tale impegno permette
all’azienda un forte e veloce ampliamento dell’offerta, una
notevole crescita degli affari e l’allargamento degli spazi
espositivi. Nel frattempo entrano nell’attività anche i figli
Massimo e Antonella. Nella stessa sede delle origini, si trovano
giocattoli, casalinghi, arredo giardino, articoli per neonati e
per l’infanzia, ma anche un servizio qualificato di vendita,
installazione e assistenza nel settore delle piscine e delle
stufe.
PANIFICIO GUERINI ROCCO – Offanengo (CR)
1933 Storica attività
Agostino Guerini Rocco è nel 1933 il titolare di un forno
situato proprio a fianco della rinascimentale chiesa di San
Rocco. Nel 1967 l’attività passa al figlio Giuseppe, e poi al
nipote Angelo che dal 1933 porta avanti la panetteria fino ai
giorni nostri sfornando quotidianamente ottimo pane artigianale
e dolci prelibatezze.
CDP DITTA CAPELLI DI PREMOLI & C. SNC – Pizzighettone (CR)
1952 Storica attività
Attività saldamente radicata nel territorio cremonese, legata
alla famiglia Premoli. Tratta impiantistica, vendita e
assistenza di elettrodomestici, climatizzazione, elettronica di
consumo e informatica, sempre al passo con le necessità di una
società in rapida evoluzione tecnologica.
BAR 900 – Ripalta Cremasca (CR)
1954 Storica attività
Punto di ritrovo molto conosciuto nella zona, nel 1967 viene
acquistato da Luisa Calzi. Oggi il testimone è passato al figlio
Angelo Ricci che con la sorella Ancilla, porta avanti l’attività
offrendo anche vendita di liquori, pasticceria, caffè.
BAR FINIMONDO – Soresina (CR)
1953 Storica attività
Per tanti anni conosciuto come Caffè Sport, con l’attuale
gestione l’esercizio ha assunto il nome di “Finimondo”, ripreso
da un vecchio toponimo che identificava in passato questa zona
periferica, quindi”alla fine del mondo”.
I NEGOZI STORICI PREMIATI DELLA PROVINCIA DI BRESCIA
NUOVA DELLA FIORE – Botticino (BS)
1904
Storica attività
L’attività trae origine dal pastificio che Faustino Della Fiore
apre nel lontano 1904. Dopo pochi anni diventa anche forneria.
Nel 1925 passa in gestione al figlio Isidoro e, dal 1949 al
nipote Lorenzo. Punto di riferimento cittadino per ben 42 anni,
Lorenzo cede l’attività ad Antonio Giurandeo che la gestisce
fino al 2014. Il panificio, oggi anche Bar, è nuovamente nelle
mani della famiglia Della Fiore, con Annamaria Fappani e suo
figlio Michele Della Fiore, nipote dell’indimenticato Lorenzo.
OSTERIA LA GROTTA – Brescia
1964
Locale storico
Situato nel caratteristico vicolo del Prezzemolo nel centro
storico di Brescia, con la gestione della famiglia Bettoni La
Grotta si afferma non solo per la qualità della cucina, ma anche
per l’inconfondibile atmosfera delle sale, dove il tempo sembra
essersi fermato. Dal 2001 subentrano i soci
Duina-Plebani-Giacomelli, tuttora titolari, impegnati a
conservare con cura tutte le peculiarità di questa Osteria: le
ricette della tradizione bresciana e la straordinaria eleganza
degli ambienti (arredi d’epoca, tavoli e sedie in massello,
finemente intarsiati, soffitti in legno con travi a vista, muri
decorati con affreschi d’autore, anche all’esterno). Di
particolare importanza è il locale cantina: la ghiacciaia del
vecchio Ospedale di Brescia, risalente al 1600.
ALIMENTARI ZUBANI MADDALENA – Marmentino (BS)
1955 Storica attività
Pietro Zubani è il fondatore di un negozio diventato da subito
un punto di riferimento per la comunità locale: vi si trovano
anche ottimi formaggi, salumi e burro, tipici della Val Trompia.
Dal 1984 è titolare la figlia Maddalena. Gentilezza e qualità
dei prodotti, hanno reso questo indirizzo anche un luogo di
aggregazione per l’intera frazione in cui è collocato.
ANTICA TRATTORIA EL BUTIGHET – Rovato (BS)
1958 Storica attività
Le origini di questo ristorante, fra i più antichi della zona,
risalgono all’inizio del secolo scorso, quando i coniugi Angela
e Francesco Facchetti aprono una trattoria con annessa locanda e
apposito spazio per i cavalli. A quei tempi era fiorente il
mercato settimanale dei bovini, uno tra i più importanti della
Lombardia, e il lavoro non mancava. Oggi, come allora, vi si
possono gustare piatti tipici e genuini della Franciacorta, in
un ambiente rinnovato ma accogliente e famigliare come una
volta.
MACELLERIA FOSSATI – Rovato (BS)
1956 Storica attività
Il Comune di Rovato vanta una lunga e solida tradizione nel
commercio di carni bovine, testimoniata anche dalla storica
fiera nazionale “Lombardia Carne” che vi si tiene ogni anno.
La Macelleria Fossati si inserisce in questo settore dal 1956,
con Bortolo Fossati, che la mantiene fino al 1991. Dopo di lui
subentra il figlio Federico, l’attuale titolare.
ORTOFRUTTA ZUBANI F. – Rovato (BS)
1958 Storica attività
L’attuale titolare è Fausto Zubani, che dal 1989 prosegue il
commercio di frutta e verdura, con l’aggiunta di articoli di
drogheria e produzione di verdura cotta. L’Ortofrutta Zubani è
un importante punto di riferimento per gli abitanti della zona.
I NEGOZI STORICI PREMIATI DELLA PROVINCIA DI COMO
EDICOLA RIPAMONTI – Erba (CO)
1968 Storica attività
L’edicola nasce per iniziativa di Giuseppe Ripamonti, grande
appassionato di libri e della carta stampata. Di fatto la
struttura è la prima libreria di Erba, con annessa vendita di
giornali e periodici. Negli anni Settanta partecipa come
“libreria votante” al Premio Bancarella, annoverando fra i suoi
frequentatori molti noti scrittori come Enzo Biagi, Walter
Bonatti, Camilla Cederna e Gianni Brera. Dal 2004 passa in
gestione a Massimo Riva.
ALIMENTARI CASTAGNA – Merone (CO)
1948 Storica attività
Sebbene documentata solo dal 1948, testimonianze orali fanno
risalire la nascita della rivendita di alimentari della famiglia
Castagna ai primi anni del secolo scorso. Con Matteo Fusi,
l’attuale titolare, dopo un’importante ristrutturazione e
l’ampliamento dei locali, il negozio si è attrezzato per offrire
anche cibi pronti di gastronomia, e mettendo a disposizione
della clientela appositi spazi per consumare piatti caldi sul
posto.
IL CORAZZIERE – Merone (CO)
1919 Locale storico
La storia di questo ristorante è legata alla figura di Giuseppe
Camesasca, giovane di belle speranze che nel 1910, vista la sua
eccezionale statura, decide di arruolarsi nel Corpo dei
Carabinieri Reali, i cosiddetti Corazzieri. Destinato al Palazzo
del Quirinale, al servizio di Vittorio Emanuele III, si merita
fra l’altro un encomio solenne per aver sventato a Roma un
attentato alla coppia reale. Terminata la carriera militare, il
Camesasca si trasferisce in Brianza dove, nel 1919, insieme alla
moglie Concetta apre una trattoria sulle rive del Lambro,
l’Osteria dei Pescatori. Subito famosa per l’omone alto quasi
due metri che la gestisce, oltre all’ottima qualità dei cibi, il
nome del locale diventa quasi subito quello di oggi: Il
Corazziere. Con il figlio Armando, Il Corazziere diventa una
delle strutture più rinomate della zona ed una fra le realtà
gastronomiche più apprezzate della Lombardia.
I NEGOZI STORICI PREMIATI DELLA PROVINCIA DI SONDRIO
ALIMENTARI BALGERA – Chiuro (SO)
1910 Storica attività
Nel centro dell’antico borgo di Chiuro, in Valtellina, è gestito
dalla stessa famiglia dal 1910: fondatore è stato Felice
Balgera. Inizialmente, oltre ai principali generi alimentari, vi
si trovano anche granaglie, pellami e perfino articoli di
ferramenta. Oggi, con i fratelli Carla e Pierfelice Balgera,
nipoti di Felice, è diventato un fornitissimo supermercato.
RISTORANTE SAN CARLO – Chiuro (SO)
1904 Locale storico
Sebbene testimonianze non ufficiali narrino di una trattoria
“con deposito di materiali edili” già dalla metà dell’Ottocento,
a Chiuro, il primo documento ufficiale è del 1904, quando era
titolare Aristide Redaelli. Oggi lo gestisce Amos Redaelli con i
figli Carlo e Giovanna.
Situato in un imponente edificio nel centro del paese, il locale
conserva numerosi segni delle proprie antiche origini: le alte
volte dei soffitti, le lunette dipinte alle finestre, gli
affreschi, un vecchio pavimento a lastroni di serpentino, parti
di arredo e alcune credenze antiche, fino ai numerosi pezzi di
vasellame con l’insegna del locale, realizzati nel corso degli
anni. Tutti elementi caratteristici che conferiscono
all’ambiente un’atmosfera accogliente e d’altri tempi, dove
anche la cucina garantisce sapori genuini, nel solco di
tradizioni culinarie locali, gelosamente tramandate.
Redazione