(mi-lorenteggio.com) Milano, 17 ottobre 2018 – E’ stata presentata questa mattina, al
Belvedere di Palazzo Lombardia, la tredicesima edizione di
‘Golosaria’, la fiera dedicata al cibo Made in Italy, che si
terrà a Milano dal 27 al 29 ottobre negli spazi del Mi.Co.
Milano Congressi, Fieramilanocity.
Alla conferenza stampa ha preso parte il sottosegretario alla
Presidenza della Regione Lombardia con delega ai Rapporti con il
Consiglio regionale Fabrizio Turba.
VETRINA NOSTRA PRODUZIONE AGROALIMENTARE – “La Lombardia non può
certamente mancare a una rassega come ‘Golosaria – ha detto il
sottosegretario -, che, attraverso l’esaltazione del gusto, va
nella direzione impressa dall’assessore regionale
all’Agricoltura, Alimentazione e Sistemi verdi Fabio Rolfi:
promuove la produzione agroalimentare lombarda, tra le
eccellenze della nostra regione, che ci colloca ai primi posti
in Italia. Questo livello di qualità è garantito anche dai
severi controlli di filiera e gli organizzatori hanno dimostrato
di premiarla, coinvolgendo realtà lombarde, tra cui un
produttore di vini bergamasco e un ristorante di Albavilla”
PERCORSO EMOZIONALE, CHE FORMA CONSUMATORI CONSAPEVOLI – “Il
percorso emozionale offerto dalla manifestazione – ha proseguito
Turba – si rivela anche un prezioso strumento
anti-sofisticazione, poiché il visitatore, assaggiando i
prodotti, impara a conoscerli e a distinguerli, diventando un
consumatore consapevole. È, questa, una grande battaglia della
Regione Lombardia, come quella per la valorizzazione e
promozione dell’agricoltura di montagna, non solo per
l’eccellenza della produzione, ma anche e soprattutto per il
presidio del territorio che garantisce, un valore aggiunto
rispetto al prodotto, che consente a questa agricoltura di
mantenersi remunerativa”.
NUMERI ECCEZIONALI – “‘Golosaria’ rappresenta ormai un
appuntamento fisso e un’occasione di incontro importante anche
per gli addetti ai lavori – è il commento dell’assessore
all’Alimentazione Fabio Rolfi -. La tredicesima edizione,
arricchita anche dallo spazio di ‘FormaggItalia’, sta facendo
registrare numeri eccezionali in termini di operatori presenti”.
IMPEGNO REGIONE PER PROMOZIONE NOSTRO AGROALIMENTARE – “In
questi anni – prosegue Rolfi – la Regione Lombardia sarà molto
attiva per organizzare, valorizzare e promuovere iniziative
volte a far conoscere le eccellenze agroalimentari del nostro
territorio. Vogliamo dialogare con le associazioni e gli altri
enti istituzionali, per fare rete e fare in modo che nessuna
energia vada sprecata. Le sfide che dobbiamo affrontare in un
mercato globalizzato sono difficili e solo se puntiamo su una
seria azione comune possiamo vincerle”.
ENORME RICCHEZZA – “L’offerta agroalimentare della Lombardia –
prosegue – è una ricchezza enorme sotto il profilo della
tradizione, della cultura e della sicurezza alimentare,
dell’indotto economico e della narrazione del nostro territorio
anche in chiave turistica. Proprio in quest’ottica non posso far
altro che sposare il tema dell’edizione 2018: ‘Il Buono che fa
Bene'”.
DISTINTIVITÀ E QUALITÀ – “Milano – conclude Rolfi – può e deve
essere la vetrina sul mondo delle eccellenze lombarde. C’è tanto
lavoro da fare, ma ho ben chiari gli obiettivi su cui la Regione
si vuole concentrare. La distintività e la qualità dei prodotti
lombardi saranno le nostre carte vincenti”.
Redazione