(mi-lorenteggio.com) Corsico, 15 giugno 2011 – L’idea che costituisce il titolo della festa del 25° anniversario di Slow Food è la: comunità del cibo nel corsichese che si terrà Al buon Mercato in via Roma 15 a Corsico (MI)
Quello della Comunità del Cibo è il progetto per mettere insieme le varie realtà legate alla terra e ai suoi prodotti.
Occorre cioè di unire in rete i produttori del Parco Agricolo Sud Milano con chi trasforma i prodotti della terra, ristoratori, ecc. e con chi consuma (mense, cittadini, scuole…) facendo diventare questi ultimi co-produttori della filiera produttiva legata alla Terra.
La manifestazione si apre alle ore 15:00 e conclusione alle ore 20:00.
Nell’area espositiva si collocheranno alcune bancarelle di produttori di cibo e vino dei territori circostanti.
Alle ore 17 incontro con i produttori:
– Cooperativa “La Vigna” di Montecalvo Verseggia (PV)
– Cascina La Resta di Vittuone (MI)
– Vino di Antonio Panigada – Vino Banino San Colombano al Lambro
Nella struttura è inserita la Mostra di Terra Madre della Comunità del Cibo.
La Mostra è “permanente”, entrata libera.
Altrettanto liberamente festeggeremo la grande vittoria dei quattro referedum.
Si accettano contributi “bollicinosi”
Dalle 17:00 alle 18:00 ci sarà un dibattito sul tema dell’evento.
Al termine verrà proposto un piatto di risotto, che sarà presentato in abbinamento ad un calice di vino.
Redazione