(mi-lorenteggio.com) Brescia, 28 settembre 2018 – E’ stata presentata, stamattina, a
Brescia, la 17a edizione di ‘Profumi di Mosto’, l’itinerario
d’autunno nelle cantine della Valte’nesi, in programma domenica 7
ottobre.
VINI LOMBARDI SIANO PROTAGONISTI – “Voglio rilanciare il
connubio tra ristorazione e settore vinicolo – ha detto
l’assessore regionale all’Agricoltura, Alimentazione e Sistemi
verdi Fabio Rolfi durante la presentazione -. Lavorero’ affinche’
nelle carte dei vini dei ristoranti della Lombardia i vini
lombardi siano protagonisti”.
PUNTARE SU PROMOZIONE – “‘Profumi di mosto’ e’ una manifestazione
straordinaria, che porta alla ribalta un vino cresciuto molto in
qualita’, come certifica il riconoscimento ‘tre bicchieri’ di
Gambero rosso – ha aggiunto Rolfi -. La Lombardia e’ ormai una
regione vitivinicola riconosciuta e con una vocazione all’export
straordinaria. L’attenzione verso la qualita’ e la distintivita’
del prodotto e’ sempre piu’ alta: dobbiamo puntare su questo
perche’ il vino e’ il prodotto che piu’ di tutti racconta un
territorio. Il turista spende piu’ del 30 per cento del proprio
budget per l’acquisto di prodotti agroalimentari. Per questo
dobbiamo investire sulla promozione”.
COINVOLTE 20 AZIENDE DEL TERRITORIO – Saranno 20 le aziende del
comprensorio che, dalle 11 alle 18, apriranno le porte ad
appassionati, degustatori e winelover: tre percorsi che
attraversano le colline moreniche del Garda, da Pozzolengo ai
Comuni rivieraschi di Moniga e Manerba, fino ai borghi
dell’entroterra. Ogni cantina proporra’ in degustazione i vini
prodotti in prevalenza con uve del vitigno autoctono Groppello,
abbinati a piatti della tradizione gastronomica bresciana
realizzati in collaborazione con gli chef di alcuni fra i
migliori ristoranti della zona, oppure accostati a specialita’
gastronomiche della cantina stessa o a prodotti tipici.
DEBUTTA UNA CHICCA – Per la prima volta a ‘Profumi di Mosto’
fara’ il suo debutto anche il San Martino della Battaglia Doc,
piccola ma preziosa chicca gardesana tutelata dal Consorzio
Valte’nesi: il bianco prodotto con uve Tuchi’ sara’ in assaggio in
alcune delle aziende che partecipano all’evento.
Redazione